Massas

Trabalhamos com diversos tipos de Massas. Massas frescas e secas, curtas e longas.

Massas Curtas - As mais conhecidas são a conchiglione, gravata, caracol, fusili, penne, rigatone e tortiglioni.

Massas Longas - São o espaguete, fettucine, fidelini, ninho, talharim, pappardelle, linguine e cabelo de anjo.

Massas para Sopas - As massas para sopa são menores como argolinha, estrelinha, letrinhas, fideli e conchinha.

Massas Recheadas - A maior parte são recheadas como o capeletti, ravióli, lasanha, caneloni, tortelloni, rondelli e o tortellini.